일본 고유의 전통에 한국적인 입맛을 가미한 삼각김밥과 규동은 대중화 과정을 거쳐, 현재 일본식 전문점을 통한 전문화 단계에 진입해 있습니다.편의점 삼각김밥이 삼각김밥의 대중화를 이끌었다면, 오니기리와이규동은 삼각김밥의 다양화, 전문화 시대를 열게 했습니다.
바쁜 현대인들의 입맛에 맞추어 보다 영양가 높고 질적으로 업그레이드 된 수제 삼각김밥과 일본 대표 음식인 규동을 주력 메뉴로 구성하고, 다양한 우동을 함께 선보이는 오니기리와이규동은 현대 음식문화의 새 화두인 웰빙과 현대인들의 기호를 고려해 맛있고 건강에도 좋은 신 메뉴 개발에도 앞장서고 있습니다.
한국 음식 문화의 새 지평을 열 오니기리와이규동은 고객으로부터 신선하고 창의적인 메뉴개발로 호평 받고 있으며, 테이크아웃이 가능한 독창적인 테마 카페 형 매장을 통해 고객 만족도를 향상시켜 나가고 있습니다.
